La Brasciol est l'oeuvre de la famille Iannone, fondée en 1976. Les fresques murales aux couleurs chaudes, les vitraux et les murs chargées d’histoire crée un charme unique, et grâce à la terrasse l’été, le restaurant offre un agréable nouveau visage.
Le restaurant porte le nom d’une spécialitée de Corato (ville d‘origine de Rosa "la mamma" ): une "brasciol" est un steak de cheval farcie mijotée pendant plusieurs heures dans la sauce tomate, accompagné de pâtes: les « strachenate ». Dépaysement et convivialité assuré…
Tourisme durable
La Brasciol vous propose une cuisine de caractère, faite maison avec des produits frais.